15+ otroliga ställen att äta i Tokyo
bästa stadsdelen att bo i nyc
Tokyo är en av de bästa matstäderna i världen. Inte bara kommer du att hitta otrolig japansk mat utan också några internationella restauranger i världsklass.
Det jag älskar med restaurangscenen i Japan är att de flesta kockar är specialiserade på en sak. Alla tycker precis att jag ska sälja den här rätten och ägna mitt liv åt att göra den till den bästa möjliga versionen. Det är en mästarklass i att bli en mästare.
Jag har varit i Tokyo sju gånger och har tillbringat veckor med att äta mig igenom staden. Men som alla metropoler finns det alldeles för många alternativ. Även om jag äter typ 4-5 mål om dagen så skrapar jag fortfarande bara på ytan. Jag kommer inte på något sätt att påstå att jag är en expert på matscenen i Tokyo.
Men jag har varit på många restauranger här och eftersom jag ofta får frågan vill jag dela med mig av mina favoriter:
1. Bebu-Ya (31-1 Udagawacho Hulic & New Shibuya 5F, Shibuya 150-0042, +81 3-5784-1729, bebu-ya.com/ ) – Om du letar efter Wagyu Yakiniku-nötkött så mycket du kan, är Bebu-Ya den bästa destinationen för en övergripande upplevelse och prisvärdhet. Du kan få obegränsat med mat och dryck för endast USD! Jag rekommenderar dock att boka i förväg, eftersom det är populärt. Det är väldigt roligt, så jag rekommenderar att gå med en grupp.
2. Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp ) – På förslag av vårt hotells concierge åkte vi dit i vår jakt på Wagyu-nötkött. Biffen smälte i princip i min mun och exploderade av smak. Inredningen är otrolig, servicen på topp och vinlistan är i världsklass. Om du vill spendera pengar på läcker biff med service som inte är den här världen, kan du inte gå fel här.
3. Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, sv.ichiran.com/index.php ) – Rekommenderas av många människor, denna ramen-plats serverade en av de bästa måltiderna jag hade hela min resa. Den tjocka, smakrika buljongen är att dö för. Jag gillar också hur du äter i din egen lilla privata monter. Stinkande! Räkna med en väntan under högsäsong för lunch och middag.
saker att besöka i melbourne
4. Izakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-6804-6646) – Det här är ett hål i väggen izakaya (tänk japanska tapas) restaurang, med lokalbefolkningen som dricker sig berusade på sake och äter läckra små tallrikar. Jag var ett stort fan av lax och grillad bläckfisk. Den har också en liten engelsk meny, men att döma hur min vän beställde åt mig tror jag att den inte listar allt, så om du ser något du gillar, peka på det!
5. Jomon (5-9-17 Fujimori Bldg. 1F, Roppongi, Minato 106-0032, +81-3-3405-2585, teyandei.com/?page_id=18 ) – Jag snubblade över denna yakitori-restaurang av en slump, och jag är glad att jag gjorde det. Maten var otrolig, sake-hällarna var verkligen generösa, människorna var vänliga och personalen var riktigt rolig. Det var en riktigt, riktigt god måltid! Tänk bara på att restaurangen i sig kan vara ganska rökig på grund av grillen och ofta är upptagen, så se till att boka eller kom tidigt om du vill ha bord!
6. Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, +81-3-5413-3689) – Min vän och jag hittade denna fantastiska plats. Det var ett äldre par bredvid oss och en bröllopsfest som blev fulla mitt emot oss. Allteftersom natten gick hjälpte paret oss att välja mat (specialiteten krabbarätt, serverad i skalet, är att dö för), och bröllopsfesten frågade hela tiden hur vi älskade Japan, fyllde på våra sakeglasögon, sjöng och pratade baseball . Det var en fantastisk upplevelse. Maten är också enastående. Se till att få ostron. Notera: Medan Google Maps kommer att lista restaurangen som Kakimaru, när du anländer kommer du att se att den heter Uohama.
7. Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) – Föreslog av mina vänner, denna restaurang (som har ett par platser) erbjöd den snyggaste sushin jag hade i Tokyo. Du sitter i baren och serveras vad kocken än bestämmer sig för att ta med (detta kallas omakase ). Det var dyrt (0 USD) men värt vartenda öre. Kolla in den här där räkorna de serverade mig fortfarande rör sig .
8. Memory Lane (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com ) – På denna lilla gränd av yakitori-ställen kräver vissa entréavgift, men de är alla värda det. Du bara vandrar in och ut ur dessa små butiker och äter massor av god mat. De flesta platser sitter bara cirka sex personer, så de fylls snabbt.
9. Nihonbashi Kaisen Donburi Tsujihan (3-1-15 Nihonbashi, Chuo-ku, Kuei Building 1F, +81 3-6262-0823, tsujihan-jp.com/ ) – Skaldjursrisskålar, kända som kaisen donburi, är specialiteten för denna restaurang, med fisken som kommer direkt från Tsukiji, en av de största fiskmarknaderna i världen. Även om du förmodligen kommer att behöva stå i kö ett tag, är det värt det när du får en plats vid disken och kan se kocken laga din mat mitt framför dina ögon. Kom ihåg att ta med kontanter då kort inte accepteras.
10. Oreryu Shio-Ramen (1 Chome-22-8 Dogenzaka, Shibuya City, 150-0043, +81 3-5458-0012, oreryushio.co.jp/ ) – Denna restaurang (med flera platser över hela Tokyo) är känd för sin signaturrätt, Shio Ramen, en typ av japanska äggnudlar med en klar, salt buljong. Tro mig, ramen här är att dö för. Du kan anpassa kryddnivån, buljongens rikedom och nudlarnas konsistens. Se till att ta med kontanter!
11. Ostrea Oyster Bar and Restaurant (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewl Box Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp ) – Jag hittade den här när jag vandrade runt i Ginza, och som en ostronälskare gick jag in på några jättelika. Japanska ostron är stora och köttiga, och de här var inte annorlunda. De saknade också den saltiga, oceaniga smaken (jag föredrar att mina ostron är mer söta än salta). Restaurangen blir inte för upptagen, så du behöver inte vänta.
är chile säkert för amerikanska turister
12. Pizza Savoy (Orient Azabu 1:a våningen, 2-20-12 Azabujuban, Minato-ku, +813-6665-8102, savoy.co.jp/ ) – Det är osannolikt att det händer, men om du blir trött på japansk mat någon gång, ta dig till Pizza Savoy. Tänk på jäst pizzadeg som är knaprig på utsidan och seg på insidan, toppad med mozzarellaost gjord färsk samma morgon, allt bakat i en vedeldad ugn. Det är verkligen den bästa pizzan i Tokyo!
13. Stående Sushi Bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739) – Rekommenderas av min andra matguru, Jodi , denna stående sushi-plats är en av många i stan. Det är bra för en snabb matbit: du står, äter sushi och går ut. Den har en robust meny, så att du kan få vad du vill, och en måltid här kommer bara att ge dig tillbaka runt USD. Gå under lunchen när väntan inte är lika lång jämfört med middagstid. Det är några av de bästa sushin i stan. Verkligen.
14. Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +03-3541-1117) – Denna sushirestaurang har platser över hela staden; Det slutade med att jag åt på den på fiskmarknaden. Fisken var färsk, portionerna var stora och personalen var uppmärksam. Jag kan inte tala för de andra platserna, men det här blir väldigt trångt runt lunchtid (förvänta dig en 30-minuters väntan).
15. Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html ) – Denna lilla anläggning med fasta menyer serverar tempura välkänd för sin lätthet. Personalen talar inte bra engelska (kundkretsen var mestadels japanska affärsmän), men de var supervänliga och tillmötesgående, och maten var enastående.
16. Toyosu fiskmarknad (6 Chome-6-1 Toyosu, Koto City, Tokyo 135-0061, +81 3-3520-8205) – Denna världsberömda fiskmarknad (som ersatte Tsukiji 2018) driver mycket av världens sushiutbud. Runt omkring kommer du att mötas av fiskar i färger och former du inte visste fanns. Jag har aldrig sett mer skaldjur som jag inte kunde identifiera! De flesta av restaurangerna i närheten köper sin mat direkt från marknaden.
Jag har inte ätit mycket på den här nya marknaden; men här är några förslag på matställen nära den gamla Tsukiji-marknaden (som du fortfarande kan besöka):
- Säkerhetsvinge (bäst för alla)
- Försäkra min resa (för de 70+)
- Medjet (för ytterligare repatrieringsskydd)
Så det är min nuvarande lista över de bästa maträtterna i den japanska huvudstaden! Nästa gång du befinner dig i Tokyo , du kommer inte att sakna matalternativ!
Boka din resa till Japan: logistiska tips och tricks
Boka ditt flyg
Använda sig av Skyscanner för att hitta ett billigt flyg. Det är min favoritsökmotor, eftersom den söker på webbplatser och flygbolag runt om i världen, så att du alltid vet att ingen sten lämnas ovänd.
Boka ditt boende
Du kan boka ditt vandrarhem med Hostelworld eftersom de har det största lagret och de bästa erbjudandena. Om du vill bo någon annanstans än ett vandrarhem, använd Booking.com , eftersom det konsekvent ger de billigaste priserna för pensionat och hotell.
Glöm inte reseförsäkringen
Reseförsäkringen skyddar dig mot sjukdom, skador, stöld och avbokningar. Det är ett omfattande skydd om något går fel. Jag åker aldrig på en resa utan den, eftersom jag har varit tvungen att använda den många gånger tidigare. Mina favoritföretag som erbjuder den bästa servicen och värdet är:
bästa områden att bo i milano
Letar du efter de bästa företagen att spara pengar med?
Kolla in min resurssida för de bästa företagen att använda när du reser. Jag listar alla de jag använder för att spara pengar när jag är på resande fot. De kommer att spara pengar för dig också.
Se till att kolla in Japan Rail Pass om du ska resa runt i landet. Den kommer i 7-, 14- och 21-dagarskort och kan spara massor av pengar!
Vill du ha mer information om Japan
Se till att besöka vår robust destinationsguide om Japan för ännu fler planeringstips!