Äter världens hetaste paprika
Uppdaterad :
För några veckor sedan var jag inne Austin , Texas, för musikfestivalen SXSW. Eftersom jag var i stan i över 10 dagar ville jag komma bort från festivalen och utforska Austin. Jag bad några av mina lokala vänner att ge mig en lista över deras Austin. Jag ville ha något mer än vad jag skulle hitta på nätet.
En av punkterna på den listan var Glädjetårar , en het såsbutik belägen i centrum. Där kunde jag köpa några av världens hetaste såser (bekvämt placerade i en kistformad hylla) och provsmaka några av såserna de gör.
bästa hemsittande webbplatser
Nu hatar jag kryddig mat. Nästan lika mycket som jag hatar höjder . Medan år av äta thaimat byggt upp en mild tolerans för dessa kryddor, i allmänhet kan jag inte hantera kryddig mat. Jag fick aldrig smak för det. Om jag går ut för indiskt eller mexikanskt får jag det så mildt som möjligt.
Men du lever bara en gång, och jag trodde att bilden av mig som äter spökpepparn skulle bli en bra video. Ghost Pepper (Naga Bhut Jolokia) anses vara världens hetaste paprika, med en Scoville-värmeklassning på över en miljon.
Den huvudsakliga föreningen som ger chili sin signaturkick kallas capsaicin. Mängden värme en paprika förpackar har att göra med nivån av capsaicin den innehåller. Ju mer capsaicin, desto hetare människor. Detta mäts på Scoville-skalan, som rangordnar sorter baserat på deras capsaicinkoncentration.
Så en ljus solig morgon gick jag in i butiken och fick den hetaste Ghost Pepper-såsen de hade, samt rent paprikaextrakt (dvs döden i en flaska).
Resultaten? Se den här videon för att se (jag gjorde ett roligt slut så se till slutet!) vad som händer när du äter världens hetaste peppar, speciellt när du inte är van vid kryddig mat:
bästa stället att bo i bangkok för nybörjare
Nästa gång du besök Austin , kolla upp Glädjetårar för några bränna-din-mun-heta såser. Du kan prova många sorter, och de ger gott om mjölk för att skölja ner den. Om du gillar kryddig mat har du inte levt förrän du provat en flaska märkt Keep Away From Children.
Det tog mig hela dagen att återhämta mig och jag måste ha druckit minst två liter mjölk. Det var en intressant upplevelse, men nu när jag har överlevt det verkar varm sås inte så illa längre. Det är som att kasta någon i djupet för att lära dem simma. Om jag kan överleva rent extrakt kan jag överleva kryddig indisk mat.
Hur man besöker Tears of Joy
Tears of Joy ligger på 618 E 6th Street. Öppettiderna är 10:30-18:00 (M-Sa) och 12:00-16:00 (sö).
resa till quebec kanada
Boka din resa till USA: logistiska tips och tricks
Boka ditt flyg
Använda sig av Skyscanner eller Momondo för att hitta ett billigt flyg. De är mina två favoritsökmotorer eftersom de söker på webbplatser och flygbolag runt om i världen så att du alltid vet att ingen sten lämnas ovänd. Börja med Skyscanner först eftersom de har störst räckvidd!
Boka ditt boende
Du kan boka ditt vandrarhem med Hostelworld eftersom de har det största lagret och de bästa erbjudandena. Om du vill bo någon annanstans än ett vandrarhem, använd Booking.com eftersom de konsekvent ger de billigaste priserna för pensionat och billiga hotell.
Glöm inte reseförsäkringen
Reseförsäkringen skyddar dig mot sjukdom, skador, stöld och avbokningar. Det är ett omfattande skydd om något går fel. Jag åker aldrig på en resa utan den eftersom jag har varit tvungen att använda den många gånger tidigare. Mina favoritföretag som erbjuder den bästa servicen och värdet är:
- Säkerhetsvinge (för alla under 70)
- Försäkra min resa (för de över 70)
- Medjet (för ytterligare repatrieringsskydd)
Letar du efter de bästa företagen att spara pengar med?
Kolla in min resurssida för de bästa företagen att använda när du reser. Jag listar alla de jag använder för att spara pengar när jag är på resande fot. De kommer att spara pengar när du reser också.
Vill du ha mer information om USA?
Se till att besöka vår robust destinationsguide om USA för ännu fler planeringstips!